N. LEZIONI: 12
A.A. 2026/2027
ANNO DI CORSO: terzo
CORSO semestrale
CFU: 2
CORSO SINGOLO: È possibile iscriversi all’insegnamento come corso singolo.
CORSO A LIBERA SCELTA: È possibile iscriversi all’insegnamento come corso a libera scelta.
OBIETTIVI DEL CORSO:
Il corso è finalizzato a sviluppare competenze pratiche e strategiche nella gestione del Fashion Merchandising e Fashion Buying, fornendo gli strumenti necessari per prendere decisioni commerciali basate sui dati.
Al termine del percorso, i partecipanti saranno in grado di:
Pianificare collezioni e assortimenti in funzione di target, prodotto, prezzo e canali di vendita.
Analizzare le performance commerciali attraverso i principali KPI e indicatori di redditività.
Gestire budget e acquisti utilizzando strumenti di pianificazione come la matrice di buying e l’Open-to-Buy.
Ottimizzare stock e marginalità, intervenendo su riassortimenti, trasferimenti, promozioni e fine stagione.
Integrare dati e strategie commerciali nelle attività di Retail, Digital Buying e Visual Merchandising.
Applicare le competenze acquisite a casi concreti, attraverso esercitazioni e simulazioni di business.
CONTENUTI:
Introduzione al Fashion Merchandising attraverso la costruzione della griglia di collezione e la definizione del Merchandising Plan, con focus su ampiezza, profondità, fasce di prezzo e ciclo di vita del prodotto. Analisi dei principali KPI di vendita, come Mark-up, Margine Lordo e Sell-Through, e gestione dello stock attraverso Stock Turn e Weeks of Supply.
Definizione della strategia d’acquisto e del budget attraverso la matrice di buying, con analisi di categorie, colori e taglie. Introduzione all’Open-to-Buy (OTB) per pianificare gli acquisti e ottimizzare lo stock, bilanciando prodotti continuativi e articoli fashion o di tendenza.
Analisi del processo commerciale, dalla campagna vendite alla gestione degli appuntamenti, delle fiere e delle negoziazioni con i fornitori. Approfondimento delle differenze tra Retail e Digital Buying, con focus su allocazione, e-commerce, logistica e dati. Introduzione al Visual Merchandising analitico e al Digital Visual Merchandising.
Monitoraggio delle performance durante la stagione attraverso l’analisi di Best Sellers e Slow Movers, con strategie di riassortimento e gestione dello stock. Pianificazione di markdown, promozioni e fine stagione per proteggere il margine. Conclusione con un Business Game su Excel per applicare KPI e OTB alla definizione di un piano di acquisto.
METODOLOGIA DIDATTICA:
Le lezioni si svolgeranno in presenza. Esclusivamente per gli studenti che abbiano richiesto l’esonero dall’obbligo di frequenza (ad esempio, studenti lavoratori), sarà prevista la possibilità di partecipare alle lezioni in modalità sincrona mediante trasmissione in streaming. Le lezioni non saranno oggetto di registrazione sulla piattaforma didattica; sulla stessa saranno, tuttavia, resi disponibili i materiali relativi agli argomenti essenziali affrontati durante le lezioni.
È prevista la partecipazione attiva degli studenti, anche attraverso la realizzazione e la presentazione di lavori individuali e/o di gruppo, finalizzati a favorire l’acquisizione di metodologie di lavoro, nonché lo sviluppo dell’autonomia e delle capacità di analisi.
La metodologia didattica proposta per l’insegnamento prevede attività laboratoriali condivise e l’approfondimento di un caso studio quale strumento per favorire l’applicazione concreta delle conoscenze e delle metodologie acquisite nel corso.
INTEGRAZIONE STUDENTI NON FREQUENTANTI: Nessuna integrazione richiesta
MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DELLA PROVA: Presentazione progetto con domande sui temi trattati
BIBLIOGRAFIA CONSIGLIATA: Il bello e il buono – Le ragioni della moda sostenible (Marsilio) Sustainable thinking (Electa)
RICEVIMENTO STUDENTI: Dopo le lezioni in caso di necessità scrivere all’indirizzo mail: benedetto.dabbicco@bonasforza.it
